Para la elaboración de nuestros productos utilizamos diversas técnicas, para determiner el punto de la cosecha usamos los criterios de Madurez Fenñolica, lo que nos permite tener taninos maduros y moleculas de color estables.

Durante la fermentación practicamos técnicas de maceración pre y post fermentativa, durante la crianza del vino en barrica utilizamos barricas de roble frances y Americano, así como condiciones de temperature y humedad controladas, posteriormente nos aseguramos de que el vino permanezca en botella el tiempo suficiente para que evolucione y se encuentre en sup unto exacto antes de salir al mercado.

Actualmente tenemos en el mercado nuestra linea joven:

-Relato Mexicano 2011

Nuestras lineas tradicionales:

-Cabernet Sauvignon Xecue 2010
-Merlot Xecue 2010

Nuestra linea premium:

-Reserva Xecue 2007

Nuestra linea femenina:

-Grenache Rosado

En nuestra sala de degustación podrás encontrar a la venta productos regionals como aceite de oliva, miel, queso y pan artisanal, entre muchos otros productos.